Egzotyczny owoc o kremowym, słodkim miąższu i delikatnych nutach wanilii. Ma zieloną lub ciemnobrązową skórkę o łuskowatej strukturze, a wewnątrz — miękki biały miąższ z niejadalnymi czarnymi pestkami. Jeśli atemoya jest twarda — pozostaw ją do dojrzewania w temperaturze pokojowej. Jak rozpoznać, czy owoc jest dojrzały? Skórka zaczyna lekko pękać i ciemnieć, a owoc staje się miękki w dotyku. Wtedy jego miąższ jest najsmaczniejszy.
Jak smakuje
Niezwykle delikatny i kremowy, w smaku przypomina mieszankę ananasa, śmietanki i wanilii.
Jak jeść
Przekrój na pół i jedz miąższ łyżką, pestki są niejadalne.
Crazy fakt
Powstał ze skrzyżowania jabłka cukrowego i czerymoji. Spróbuj zamrozić atemoyę
i jeść jak lody — jej delikatny miąższ stanie się podobny do lodów śmietankowych,
o kremowej teksturze i słodkim smaku.